Laboratorio specializzato in analisi alimentari
Competenza, rapidità e consulenza su misura
Analisi latte, acque potabili e consulenza HACCP, con oltre 40 anni di esperienza nel settore agroalimentare.
Nato nel cuore del distretto lattiero-caseario, ha saputo evolversi insieme alle trasformazioni del mercato, passando da una gestione familiare a una struttura più organizzata e orientata all’assistenza tecnica professionale.
OGGI CI RIVOLGIAMO A:
Caseifici e aziende agricole
Piccole attività alimentari e commerciali (bar, ristoranti, gastronomie, rosticcerie)
Industrie alimentari in cerca di un partner affidabile
I nostri punti di forza
Tempi di risposta rapidi
1–2 giorni per il latte, 3–4 giorni per le acque potabili
servizio completo
ritiro/prelievo campioni, refertazione digitale, consulenza tecnica
Team qualificato
in grado di affiancare anche in ispezioni e redazione documentale
Tecnologie avanzate
come l’analisi non distruttiva su forme di Parmigiano Reggiano con sistema a raggi X (EXIS)
Accompagniamo ogni cliente con un approccio consulenziale, offrendo non solo dati analitici ma anche interpretazioni tecniche, suggerimenti risolutivi e supporto regolatorio in ambito igienico-sanitario.
Un laboratorio accreditato e certificato
Nel 1996 Salchim è stato tra i primi laboratori italiani a ottenere la certificazione UNI EN ISO 9000. Dal 2007 è accreditato per prove ufficiali ed è iscritto all’elenco dei laboratori autorizzati all’autocontrollo igienico-sanitario degli alimenti in Emilia-Romagna.
L’accreditamento garantisce affidabilità, tracciabilità e standard elevati, fondamentali in un settore come quello alimentare, sempre più regolamentato e controllato.
Un partner di fiducia per la filiera alimentare
Collaboriamo stabilmente con oltre 95 clienti, tra cui numerosi caseifici, produttori e realtà commerciali nelle province di Reggio Emilia, Modena, Parma e Mantova, ma offriamo i nostri servizi su scala nazionale.
Grazie alla nostra struttura interna snella e alla filiera corta, siamo in grado di rispondere con tempestività anche alle urgenze, minimizzando attese e garantendo un’assistenza concreta e continua.
Dal laboratorio al tuo prodotto: perché sceglierci
Disponibilità, competenza e rapidità
Che tu abbia bisogno di:
- interpretare un risultato analitico,
- redigere un manuale HACCP personalizzato,
- effettuare controlli su alimenti o acque potabili,
- prevenire sprechi con analisi non distruttive sul formaggio,
Salchim è il tuo partner tecnico di fiducia. Non solo un laboratorio di analisi alimenti, ma un vero supporto operativo, orientato alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla consulenza tecnica personalizzata.
Compila il form per una consulenza personalizzata
Verrai contattato in 24/48 ore, nel mentre puoi approfondire il nostro metodo e i servizi che offriamo!
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